Una media di 100 grammi di carne al giorno, senza considerare le "mangiate" di Pasqua e Natale; poca frutta, poca verdura e quasi nessun legume. Colazioni sempre più rare e sempre più pasti fuori casa, con cibi sempre più sofisticati con uno scarso apporto nutrizionale, un basso potere saziante e un alto contenuto di grassi. E tante bottiglie di acqua minerale: l'Italia si conferma tra i Paesi con il più alto consumo di acqua minerale. Inoltre, è aumentato negli ultimi anni il consumo di soft drink. Questo è il quadro dei consumi delle famiglie italiane, secondo un'indagine, durata un anno, condotta dall'Istituto nazionale per la ricerca degli alimenti e la nutrizione, su un campione di 1.300 famiglie, per un totale di oltre 3.300 soggetti di tutte le età..









