Molti scandali alimentari che hanno investito l'Europa, dalla carne alla diossina irlandese al latte cinese alla melamina, sono stati scoperti grazie al Sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi (RASFF), che garantisce la sicurezza alimentare dell'Unione Europea e che quest'anno compie 30 anni. Secondo la relazione annuale RASFF il numero di notifiche di allarme nel 2008 si è dimezzato rispetto all'anno precedente. Ma accanto alle 528 notifiche di allarme ci sono oltre 1100 notifiche di informazione e circa 1377 respingimenti alla frontiera. Le notifiche di allarme vengono inviate quando l'alimento, che presenta un rischio grave, si trova già sul mercato e occorre dunque un intervento immediato. Le notifiche di informazione, invece, vengono inviate quando si identifica un rischio ma non è necessario un intervento immediato da parte di altri Stati membri. Infine, i respingimenti, riguardano i prodotti cui si è negato l'ingresso nella Comunità e che sono stati rispediti ad altra destinazione o distrutti..
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